桌子、椅子、头顶一个摇头扇,外加一碗面,传统的面馆总是给人一种千篇一律的印象。而这家面馆,经过室内设计团队的设计,成为当地最有特色的一家店。
设计师用现代简约的设计手法,给每位来此就餐的食客留下“吃,也可以很时尚”的印象。让我们一起来看一下这家“高逼格”的设计。
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作、品类丰富、风味多样著称于世。
在中国,最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫[汤饼],即最早的面条。
汉刘熙《释名·释饮食》中有素饼;北魏贾思勰《齐民要术》中既有[水引饼],是一种一尺一断,薄如[韭叶]的水煮食品。
设计师由面条形状得到灵感,白色的线条拔地而起,四散在顶部,不仅代表了面条的筋道,同时也成为整个空间的图腾。
舒适便捷的点餐台,是体验食物的第一步,也成为整个空间的形象窗口。
厨房及备餐区域被谷仓形式的墙面所遮挡,拨冗除繁,也突出了空间的亮点。
设计师希望用最简单的线条来营造简而又简的空间,配以光源突出整体氛围。
在这样的空间里感受中国传统面食,将会给食客带来不同的就餐体验。