别墅装修作为所有户型中高端设计的类型,在现在的设计中酒窖的设计也逐渐成为主流趋势,酒窖设计的款式也直接代表着家居主人的个人品味,那么在装修中别墅酒窖设计有哪些方面需要注意呢?下面一起来看看吧!
地下酒窖的优势
1、地下酒窖设计在地下,地下的温度和湿度是常年最稳定的,完全可以满足葡萄酒的储存需求,也能将维护成本降到最低。
2、地下通常会比较安静,只要不靠近车库等位置,不需要考虑震动、异味等问题。
3、地下完全避光,而且人来回走动的机会较少,可以让葡萄酒安静地成长。
4、地下空间较大,可以满足大量的葡萄酒存放的条件。
地下酒窖设计注意事项
1、注意防潮
不论是红酒还是任何一种酒,存放时都必须注意防潮,也是最基本的一点。不然会影响酒的味道。墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,都可以达到防潮的作用。
2、保持通风干燥
使其通风保持干燥也是非常必要的。这样有很大的好处。酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。
3、温度适中
恒温摄氏14-16度,葡萄酒熟化的理想温度。也是最佳温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。湿度标准基本保持在50-70%之间,适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。
酒窖管理
1、酒窖藏酒应如何分类存放
酒窖中的藏酒,除了科学地按照种类适合的温度,还可以根据主人的喜好,按不同的方式进行分类存放。比如,按普通酒和名庄酒分,然后可以按国家按葡萄酒的功用性来分类,有些是日常饮用的,有些是每月饮用一次的,有些则是半年,一年饮用一次的,等等。除此之外,还可以根据酒的市场价格、年份、葡萄品种等进行分类。
2、酒窖藏酒酒瓶如何放置
酒窖中藏酒酒瓶应横躺放置,切记经常摇晃和震动,否则会导致葡萄酒变质。另外,酒瓶横躺放置还可以让瓶塞一直与酒液保持接触,以保持湿润,进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。
3、普通餐酒与陈年老酒分别应该如何保养
普通餐酒与陈年老酒的保养,都应考虑酒窖中的避光,恒温恒湿,通风,防震等因素。而餐酒由于会在相对较短的时间内饮用,需留意震动带来的影响。当被打乱的生命结构重新恢复到原始状态,才能小心翼翼地取出,饮用。老酒的取放更需轻微谨慎,存储的位置应与日常的餐酒区分,不要轻易移动,避免造成哪怕是轻微的震荡。
4、如何检查酒窖的状态
酒窖是否达到了最佳储酒状态,可以通过检测其温度,湿度,气味,震动来得知,温度和湿度检测可以通过看酒窖内温度湿度一周的变化是否频繁,上下幅度值是否大,可以用专业的仪器来测量一下酒窖墙体的保温是否做的安全,酒窖门是否密封。气味可以通过进入酒窖时是否有异味来检测。震动也需要装仪器才能测量。
5、温度酒窖如何打理
11℃至12℃的恒温最适宜长期保存美酒。藏酒的环境最忌忽冷忽热,周围热源的干扰对酒的质量有致命的影响,需要依据酒窖的实际情况对墙体和顶地进行保温处理。门是酒窖保温中最薄弱的环节,需要在中间添加一层保温材料,并在门周围贴上隔音条。不仅如此,木门在使用前要均匀烘干,以防温度湿度不均导致木门变形,影响储藏质量。
6、湿度酒窖如何打理
为了使瓶塞保持适当湿润,酒窖的湿度一般介于60%到75%之间,这样的湿度同时可防止潮湿滋生出霉菌。
以上就是北京装一网为大家分享的关于别墅酒窖设计要点方面的介绍,希望对你有所帮助,关注北京装一网,还可了解更多装修方面的资讯哦!